Tarta de Queso Philadelphia

Ingredientes:

• 1  Tarrina de queso philadelphia
• 500 g. de nata para montar
• 2 Sobres de cuajada
• 250 g. de leche
• 150 g. de azúcar
• Caramelo liquido
• Galletas para la base

Elaboración:

* Se pone en una cacerola la leche, la nata y la azúcar hasta que hierva, mezclamos. Cuando comience a hervir añadir el queso y los sobres de cuajada, mezclarlo todo bien con una batidora de brazo, seguir removiendo con una varilla de mano continuamente durante 4 minutos.

* Caramelizar un recipiente de cristal, después echar la mezcla anterior y por último cubrirla con galleta.

* Dejar enfriar en el frigorífico al menos 8 horas, dar la vuelta en una bandeja y lista una estupenda tarta de queso lista para disfrutarla.