miércoles, 30 de marzo de 2011

BIOGRAFÍA DE TOMÁS DE IRIARTE


 


Nació el 18 de septiembre de 1750 en el Puerto de la Cruz de Orotava, Canarias (España). En 1764 se traslada a la Península junto a su tío Juan de Iriarte, con quién estudió las lenguas griega y francesa y siendo ya conocedor del latín y estudioso de la literatura castellana ocupó el cargo de oficial traductor de la secretaría del estado y archivero del consejo supremo de guerra. Su carrera literaria se inició como traductor de teatro francés. Tradujo, además, el Arte poética (1777) de Horacio. La música, de 1779, es un poema escrito en silvas, donde desarrolla su teoría acerca de ese arte que "habla a los corazones / El idioma genial de las pasiones". Escribió las comedias La señorita mal criada (1788) y El señorito mimado (1790). En Guzmán el Bueno (1791) introduce el monólogo dramático con acompañamiento de orquesta. Es, sobre todo, conocido por sus Fábulas literarias. Falleció el 17 de septiembre de 1791 en Madrid.

 

miércoles, 23 de marzo de 2011

Tarta de Queso Philadelphia

Ingredientes:
  • 1  Tarrina de queso philadelphia
  • 500 g. de nata para montar
  • 2 Sobres de cuajada
  • 250 g. de leche
  • 150 g. de azúcar
  • Caramelo liquido
  • Galletas para la base
Elaboración:

* Se pone en una cacerola la leche, la nata y la azúcar hasta que hierva, mezclamos. Cuando comience a hervir añadir el queso y los sobres de cuajada, mezclarlo todo bien con una batidora de brazo, seguir removiendo con una varilla de mano continuamente durante 4 minutos.

* Caramelizar un recipiente de cristal, después echar la mezcla anterior y por último cubrirla con galleta.

* Dejar enfriar en el frigorífico al menos 8 horas, dar la vuelta en una bandeja y lista una estupenda tarta de queso lista para disfrutarla.